Пищевая (food grade) резина и уплотнения
Резина и уплотнения, используемые в пищевой промышленности, напрямую контактируют с продуктом, поэтому должны изготавливаться из специальных пищевых материалов (food grade). Такие материалы не должны выделять вредные химические вещества, влиять на вкус и запах, а также должны быть устойчивы к процессам очистки.
Что такое пищевая резина?
Пищевая резина — это эластомерный материал без мигрирующих опасных компонентов, отвечающий международным стандартам безопасности пищевых продуктов. Эти материалы широко применяются в производстве молока, напитков, мяса, хлеба и консервов.
Основные стандарты
- FDA 21 CFR 177.2600 — стандарт США для резины, контактирующей с пищей
- EU 1935/2004 и EU 10/2011 — европейские нормы пищевого контакта
- 3-A Sanitary Standards — для молочного и напиточного оборудования
Какие материалы подходят?
Наиболее распространённые эластомеры для пищи:
- Силикон — высокая чистота, широкий диапазон температур (от -60 °C до +200 °C), нейтральный вкус. Подробнее: применение силиконовой резины.
- EPDM — устойчив к стерилизации паром и кипятком, идеален для систем напитков. См.: что такое резина EPDM.
- NBR (белый food grade) — для контакта с жирными пищевыми продуктами.
Факторы для правильного выбора
При выборе уплотнения необходимо учитывать контактную среду (вода, жир, кислота, спирт), рабочую температуру, метод очистки (CIP/SIP) и требования к сертификации. Неправильный выбор материала может привести как к загрязнению продукта, так и к преждевременному износу уплотнения. С общими рекомендациями по выбору уплотнений можно ознакомиться в руководстве по выбору уплотнений.
Цвет и прослеживаемость
В пищевой сфере часто используются синие уплотнения, поскольку синий цвет естественным образом не встречается в продуктах, а также существуют разновидности, обнаруживаемые металлодетектором.
Подход NUR KAUÇUK
В NUR KAUÇUK мы используем сертифицированное сырьё для клиентов пищевой промышленности и подтверждаем качество каждой партии лабораторным контролем. Наши процессы качества и возможности производства позволяют выпускать продукцию, соответствующую требованиям пищевой безопасности.
Ознакомьтесь с разделом продукция для решений из пищевой резины и уплотнений, а для подбора материала под ваш проект свяжитесь с нами.